קורס בישול לשפים צעירים - מחזור 2

 דמי הרשמה של 150 ש״ח היתרה עם פתיחת הקורס. פתיחת הקורס מותנית בהרשמה של 10 משתתפים. 

קורס הבישול לשפים הצעירים מיועד לבני 10 עד 15. במהלך חמשת ימי הקורס נקנה לילדים כישורי מטבח בסיסיים חשובים, תוך פיתוח אחריות, תחושת מסוגלות ורצינות. בכל יום נלמד ונבשל מנות נבחרות ממטבח עולמי שונה ובכל בוקר תחכה לילדים ארוחת בוקר קלילה כשבסוף היום נהנה מכל המאכלים שהכנו.

הקורס מותנה בהרשמה של מינימום משתתפים. מחיר למשתתף :1750 ₪ 

תשלום דמי הרשמה 150 ש״ח דרך האתר והיתרה עם פתיחת הקורס. 

אז מה נלמד, נכין ונאכל:

מבוא לבישול:

היכרות עם חומרי גלם בסיסיים במזווה, כלי המטבח ושימושם, צורות חיתוך שונות וכללי היגיינה במטבח.

יום יווני
סלט יווני קלאסי, מאפים במילוי תרד / גבינות (נפתח את הבצק בעצמנו), ממרח סקורדליה / פאבה, גירוס/קבב דגים, צזיקי, לביבות קישואים/כרישה

יום בית ישראלי
פשטידת מעקודה / קציצות ירק עיראקיות, פתיתים מושלמים, קציצות ברוטב עגבניות, שניצלוני עוף בתנור, שניצל תירס, אורז לבן, אנטיפסטי, סלט ירקות 

יום סיני
באנים במילוי בשר מפורק, עוף באננס חמוץ מתוק, אורז מוקפץ עם ביצה ובצל ירוק, סלט מלפפונים פריכים, חביתת עגבניות סינית

יום הודי (מותאם לילדים ישראלים :)
דאל - תבשיל עדשים כתומות בתבלינים, שום וג'ינג'ר
פילאף - אורז בסמטי הודי מושקע עם שקדים, תבלינים ועשבי תיבול
באג'י בצל - לביבות בצל על בסיס קמח עדשים ותבלינים
צ'אטני ירוק עם קוקוס ועשבי תיבול
סלמון טנדורי - פילה סלמון בתנור במרינדת תבלינים הודית
ראיטה - מטבל יוגורט מלפפונים ותבלינים
מלבי קוקוס

אוכל של מסעדות
שניצל מטוגן, פירה שעועית ירוקה מוקפצת בשום ולימון 
פיש אנד צ'יפס במיונז תוצרת בית, אפונה בנענע
פלאפל בתיבול הבית, חומוס עדשים כתומות, טחינה

:הקורס יתקיים בימי ראשון עד חמישי, בין 09:30 ל-13:30 : 

11.08 - 15.08

מספר המקומות בכל מחזור מוגבל לעד 12 משתתפים.

מחיר למשתתף :1750 ₪ 
הנחה לשני אחים/ אחיות - 7%