הסכין בעל להב בטיחותי עשוי נירוסטה איכותית. הסכין חדה, אך לא חשדה מידי כך שתוכלו להיות רגועים מספיק כדי לתת להם לחתוך פירות וירקות רכים.

ידית הסכין ארגונומית ומותאמת לכף ידם העדינה של הילדים, נוחה לאחיזה ולשימוש, חדה מספיק לטובת חיתוך פירות וירקות רכים, אך לא חדה מידי כך שאין סכנת חיתוך לידיים העדינות של הילדים. ידית הסכין ארגונומית, נוחה לאחיזה ונעימה למגע.