גושי העץ נועדו לתת את הארומה והניחוח הרצוי בשימוש במעשנות לסוגיהן ובטבון ולמגוון מאכלים וסוגי מזון החל בבשר בקר, בשר עוף, דגים, ירקות ולמעשה כל דבר שתרצו להעניק לו ארומה של אלון. גושי עץ האלון של חברת Carne נחתכו מעצי אלון מובחרים ומיובשים ומוכנים לשימוש מיידי במעשנה: פשוט הנח גוש עץ אחד, בדר"כ בתחילת תהליך הבישול, וקבל ארומה בעוצמה ובניחוח הרצויים לך. 

כל אריזה כוללת 2 ק"ג של גושי עץ (סטייה של עד 5% במשקל).